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是的 可以的 但是熬粥的时间需要长些 原因是青南瓜比老南瓜含有更多的纤维质 熬煮起来不容易烂 含糖分比老南瓜较少 吃起来没有老南瓜那么有味道 但是青南瓜却比老南瓜要有清爽口感 是最适合夏日进食的 青南瓜用作炒菜用就更能体现出“清爽感”。
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