焖湿面条怎么做好吃?
第一步,首先准备好要用的食材:300克湿面条,2个西红柿,2个鸡蛋,少许葱。
(相关资料图)
第二步,把鸡蛋磕入碗中,加少许食盐,料酒,温水,搅拌均匀。
第三步,把西红柿清洗干净后,切成丁,葱洗净后切成葱花备用。
第四步,锅中倒入适量的植物油,把鸡蛋液倒入锅中,等鸡蛋稍微凝固够翻炒成块后,盛入碗中。
第五步,锅中倒入适量植物油,烧热后,把西红柿丁倒入锅中,翻炒至出西红柿汁。
第六步,把鸡蛋放入锅中翻炒均匀,加一碗清水,少许白砂糖,烧开后淋入水淀粉,大火收汁,撒入葱花即可盛入碗中备用。
第七,锅中倒入适量清水,烧开后,把湿面条放入锅中,水开后,再倒入少许凉水,再次烧开,再倒入少许凉水,再烧开,把面条捞出,沥干水分。
第八,把沥干水分的面条倒入盘中,淋上做好的西红柿鸡蛋汤,用筷子搅拌均匀后即可享受酸甜爽口的西红柿鸡蛋面了。
湿面条怎么做好吃,湿面条的吃法
先把水烧开,再放面条。不要走开就看着锅,锅里的水再次开了才能用筷子拨动面条。买的湿面条怎么做好吃
湿面条可以做很多种味道的面条,可以做打卤面,凉面,拌面,还可以做炸酱面,焖面,特别是西红柿面太好吃了。先把西红柿用刀切割十字花用开水烫一下去皮切成块,热锅凉油下西红柿炒出酱来,放水,水开下面条,放点盐,煮熟出锅前打鸡蛋花放点香菜香油太好吃了。湿面条怎么做好吃
下面将我做炒面的方法推荐给你,供你参考。
炒面:
原料:小白菜、肉丝、香菇丝。
做法:
1、下面,少许硬一点,捞出。
2、放冷水冲,漓干水分。
3、大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀。
4、改中火,加盐、胡椒、少许味精。
5、改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。
备注:
1、吃炒面的时候加点上好的醋。
2、里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。就OK了。